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    原标题:夏季吃这道豆豉空心菜梗,豉香四溢,爽利鲜咸,值得珍藏

    空心菜也叫雍菜、通心菜,由于其茎呈柱形,中空,故得名空心菜一说。空心菜是正当夏日吃的蔬菜,含有雄厚的维生素A、B族维生素、维生素C和蛋白质、脂肪、磷、铁等。

    记得幼时候家里栽的蔬菜,空心菜是最众的了,不光仅是由于它益栽,还由于它的吃法五花八门,能够直接吃空心菜叶,也能够特意吃空心菜梗,还有菜叶和菜梗一首吃的。

    其实不管是空心菜的叶照样茎,都特意有营养。空心菜叶口感较柔,正当清炒、凉拌、做汤。搭配稀粥特意的正当,鲜美爽口,水分优裕。

    而空心菜茎口感较脆电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,比较有嚼劲电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,正当切丁爆炒电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,相符作豆豉更是开胃下饭电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,别有一番风味。

    睁开全文

    说到豆豉电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,也是吾国传统特色发酵豆成品调味料电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,以其专有的香气使人增补食欲电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,开胃下饭电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,正当夏季品尝。

    豆豉按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。吾们这次做豆豉空心菜梗主要用的是干豆豉。

    做豆豉空心菜梗这道菜有两个仔细点电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,第一是炒的时候电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,用大火爆炒电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,如许能够激发出食材的香味。

    第二是空心菜梗要切幼段电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,葱蒜幼米椒也相通电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,尽量和豆豉大幼挨近电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,如许吃的时候电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城,舀一勺,能够品尝到各栽食材配料的味道,拌饭拌面也是特意美味的。

    豆豉空心菜梗

    食材清单:

    空心菜梗 400克 / 干豆豉 30克 / 幼葱 2棵 / 幼米辣 10个

    生抽 1勺 / 食用油 30毫升 / 食盐 适量 / 蒜瓣 适量

    烹饪步骤

    - step1 -

    空心菜梗洗净切成幼段,装碗中备用。

    - step2 -

    幼葱洗净切葱花,幼米辣切辣椒圈,蒜瓣切成蒜末备用。

    - step3 -

    首锅下油,下蒜末和豆豉爆香,接着下空心菜梗翻炒至变色。

    - step4 -

    再下红椒和葱花,调入盐和白糖,淋入生抽,再次翻炒均匀盛出装盘就能够开吃咯。

    - step5 -

    爱下饭菜家常菜空心菜的良朋能够学首来哦,味道很不错。

    美味表现

    豆豉空心菜梗是一道江西名菜,也是吾们平时频繁食用的一道浅易家常菜。成菜豉香四溢,爽利鲜咸,色香味美。

    能够在家试试哦,买的空心菜菜叶还能够单独清炒或者煮汤呢,一栽食材两道菜哦。

    菊子物语

    豆豉空心菜梗是菊子姐姐Cooking美味的第664道美食,豆豉富含蛋白质、各栽氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及众栽维生素,色香味美。也正由于它营养雄厚,电玩城777注册送分版注册每日送分的电玩城以是它容易变质,一旦沾了生水,就容易发霉,以是保存要稀奇的仔细。美食值得分享,生活必要记录,菊子美食记与您一路前走。

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    作者:admin  发布时间:2020-08-23  点击数:

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